Profilaktyka chorób układu krążenia – czy dieta roślinna może pomóc?

Każdego dnia w Polsce umiera ok. 100 osób z powodu zawału, a choroby układu krążenia stanowią przyczynę niemal połowy wszystkich zgonów. Okazuje się, że w krajach, gdzie spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego jest niższe, niższe także jest zachorowanie na choroby sercowo-naczyniowe. Badania przeprowadzone pod kierownictwem Huanga pokazują, że śmiertelność z powodu Czytaj dalej…

Cukrzyca a dieta roślinna – czy można jej zapobiec?

Cukrzyca to przewlekła choroba, na którą w 2018 roku chorowało w Polsce aż 2,9 mln dorosłych – mowa tu tylko o osobach zdiagnozowanych (1). Wiele dodatkowych osób  ma stan przedcukrzycowy  lub nie wie, że ma cukrzycę. Ostatnio coraz głośniej również o insulinooporności. Insulinooporność to obniżona wrażliwość komórek na insulinę. Insulina Czytaj dalej…

Choroby cywilizacyjne XXI wieku a żywienie – NOWY CYKL

Choroby cywilizacyjne związane są z rozwojem cywilizacji, wiele z nich swą przyczynę upatruje w złych nawykach żywieniowych i siedzącym trybie życia. Do tego dochodzi zanieczyszczona gleba, woda, powietrze oraz produkcja wysoko przetworzonej żywności. Jemy szybko, w pędzie, często gotowe posiłki pełne chemii, sztucznych konserwantów, wypchane po brzegi cukrem i litrami Czytaj dalej…

Dieta lekkostrawna w dietach roślinnych – produkty, przepisy

Może się wydawać, że roślinna dieta lekkostrawna to nie lada wyzwanie. Kuchnie wegetariańska i wegańska, ze względu na duże wykorzystanie surowych warzyw (błonnik) i, np. strączków, nie należą do najlżej obciążających układ pokarmowy. Czy to oznacza, że będąc wege nie możesz jeść lekkostrawnie? Nic bardziej mylnego! To nie zawsze jest kwestia Czytaj dalej…

Po co rozgniatać czosnek 10 minut przed użyciem?

Czosnek – właściwości? To naturalny antybiotyk, roślina o wybitnym leczniczym wpływie na zdrowie. Pomocna w zwalczaniu infekcji. Nie każdy za nim przepada ze względu na specyficzny smak i zapach, jednakże każdy ceni jego właściwości.  Czosnek właściwości zdrowotne Czosnek zawiera wiele cennych związków, m.in. aminokwasy, saponiny, cukry, związki śluzowe, witaminy B1, Czytaj dalej…

Dieta wegetariańska – jadłospis i przepisy

Dieta wegetariańska – jak już wiemy – ma zadatki na bardzo zdrową dietę. Dietę, która nie dość, że nas odżywia, to może uleczyć! Brzmi niewiarygodnie? Może! Należy jednak pamiętać, że za wiele chorób odpowiada właśnie dieta. Należą do nich, m.in. nadciśnienie, cukrzyca, otyłość, itp. Jedząc roślinnie możemy skutecznie zapobiegać takim przypadłościom! Czytaj dalej…

Czy bycie pitagorejczykiem jest zdrowe? Dieta wegetariańska – zasady, co jeść, suplementacja

Leonardo da Vinci był wegetarianinem zanim to stało się modne A przed Leonardem da Vinci jeszcze długo, długo wcześniej, antyczni filozofowie już rezygnowali z jedzenia mięsa. Pierwsi ludzie, którzy za filozofię życia przyjęli wegetarianizm, pochodzą z Indii oraz z  greckiego kręgu kulturowego. Niejedzenie mięsa związane było przede wszystkim z systemem Czytaj dalej…

Jak wybrać catering dietetyczny? Wybierz najlepszą dietę pudełkową!

Często pytacie nas, jak wybrać catering dietetyczny, która dieta będzie najlepsza? – przyznajemy, może być niełatwo połapać się w tych naszych dietach. Zakładamy, że jeśli tu – na naszej stronie – jesteście, to jesteście weganami, wegetarianami, myślicie o ograniczeniu mięsa lub zwyczajnie jesteście ciekawi roślinnego jedzenia. Wszystkich Was serdecznie witamy Czytaj dalej…

4 ciekawe fakty o jedzeniu i o ratowaniu planety

To my, catering roślinny i z okazji #DzieńZiemi nasmarowaliśmy kilka słów o jedzeniu! Zdecydowaliśmy się rozpocząć działalność, bo wiemy, ile dobra niesie za sobą ograniczenie spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego. Chcieliśmy i chcemy dzielić się tym z innymi. Chcemy dzielić się tym z Wami! Tak się potoczyło, że jesteśmy już na rynku Czytaj dalej…