Herbata rozgrzewająca potrafi uratować każdy zimowy wieczór, ba! Jest świetnym napojem także w ciągu dnia – choćby takiego, jak dziś, gdzie śnieżyca hula. Przygotowaliśmy dla Was kilka receptur, z których można wyczarować przepyszne i rozgrzewające herbaty.
Rozgrzewająca herbata – ważne wskazówki
Nieodłącznym składnikiem herbaty jest woda, a jej temperatura to drugi z najważniejszych czynników, wpływających na smak i aromat gotowego napoju. Temperatura wody dopasowana jest do rodzaju herbaty. I tak:
- Do czarnej herbaty woda powinna być niemal wrząca,
- Do czerwonej herbaty wykorzystuje się wodę o temperaturze 90 stopni,
- A żółtej – 80 stopni,
- Zieloną herbatę zalewamy wodą chłodniejszą – optymalna temperatura wynosi między 70 a 80 stopni Celsjusza,
- Parzenie białej herbaty odbywa się podobnie, jak zielonej, należy zawsze zalewać przegotowaną wodą, a nie jedynie podgrzaną do temperatury 70 czy 80 stopni.
Rozgrzewające herbata przepisy
Angielska herbata rozgrzewająca z cynamonem
Składniki:
- szklanka najlepszej herbaty to taka, jaką lubisz,
- 150 ml szklanki mleka (może być roślinne),
- łyżeczka cynamonu,
- szczypta kardamonu,
- pół łyżeczki imbiru,
- pół łyżeczki zamiennika cukru: erytrytol, ksylitol (niski IG), agawa,
- dodatkowo można dodać szczyptę pieprzu 🙂
Przygotowanie:
Szklankę zaparzonej herbaty wlać do garnuszka, dodać pozostałe składniki i wszystko zagrzać ❤
Lipa z maliną
Składniki:
- stołowa łyżka kwiatu lipy,
- stołowa łyżka suszonych malin,
- stołowa łyżka miodu lub jakiegoś słodycza 🙂
Przygotowanie:
Lipę zagotować 2 min/ 3 min pod przykryciem, przelać przez sitko, a następnie dodać pozostałe składniki.
Pyszna rozgrzewająca herbata „Gorąca wiśnia”
Składniki:
- ulubiona herbata,
- cynamon,
- wiśnie, np. konfitura lub wiśniówka,
- coś do słodzenia zależy od preferencji 🙂
Przygotowanie:
Zaparzoną wcześniej herbatę połącz z resztą składników i podgrzej wszystko w garnuszku. Podawaj w ulubionym kubku 🙂
Rozgrzewający napój z kurkumą „Hot Kurkuma”
Składniki:
- szklanka wody,
- cytryna,
- kawałek imbiru,
- pół łyżeczki kurkumy,
- szczypta pieprzu (najlepiej cayenne),
- laska cynamonu
- oraz łyżeczka czegoś do słodzenia : )
Przygotowanie:
Zagrzej wszystkie składniki i voila! 🙂
Rozgrzewająca szarlotka
Składniki:
- herbata czarna lub czerwona,
- cynamon,
- mus jabłkowy- podgrzany,
- łyżeczka czegoś do słodzenia (może być mniej, jabłko jest słodkie 🙂,
- kardamon,
- goździki,
- plaster pomarańczy,
- ponadto można dodać opcjonalnie anyż – ja nie lubię 🙂
Przygotowanie:
Zaparz herbatę i dodaj do niej pozostałe składniki.
Zielona herbata rozgrzewająca z cytryną i imbirem
Składniki:
- łyżeczka zielonej herbaty,
- skórka z cytryny lub plasterek,
- imbir,
- cynamon,
- goździki
Przygotowanie:
Składniki zalewamy wodą o temperaturze 70-80 stopni Celsjusza 🙂
Smacznego!
Zamów online catering wegański i wegetariański: https://tukokoszka.pl/zamowienie/#/
Stosujcie mądrze! Pysznego dnia!
TuKokoszka Dziobała
Wegański Catering | TuKokoszka Dziobała Facebook | TuKokoszka Dziobała Instagram
0 komentarzy