Spożywamy za dużo cukru, a to przekłada się na nasz stan zdrowia. Mogłoby się wydawać, że jest on (cukier) czasem nie do zastąpienia, zwłaszcza w produktach takich, jak dżem. Nic bardziej mylnego! Poniżej przedstawiamy kilka pomysłów na dżem bez cukru, z wykorzystaniem sezonowych owoców. Już teraz ciesz się zdrowymi przetworami. Dowiedz się więcej…
Obecne ceny cukru zniechęcają do zakupu! I dobrze! Statystyczny Polak zjada go aż 40 kg rocznie wg danych GUS. Inne dane donoszą (lekarze z PPOZ), że jemy 24 łyżeczki cukru dziennie (dorośli), a polskie dzieci zjadają go najwięcej w Europie! Aż 19 łyżeczek na dzień! Puste kalorie w cukrze Mowa tu o Dowiedz się więcej…
Sezon grillowy w pełni. Standardowo z grilem kojarzy się kiełbasa albo kawał karkówki. Czy jest jakaś alternatywa dla osób, które mięsa nie jedzą? No oczywiście, że tak. Praktycznie wszystkie warzywa, pieczywo, a nawet produkty bazujące na soi można ugrilować! Zobaczcie, jakie pomysły na grila ma Kokoszka. Wegański grill. Szaszłyki lub Dowiedz się więcej…
Do prawidłowego funkcjonowania organizmu niezbędne jest utrzymanie odpowiedniego poziomu gospodarki elektrolitowej. Elektrolity wspierają pracę układu nerwowego – przewodzenie impulsów nerwowych, pracę mięśni – także serca. Do zaburzenia równowagi wodno-elektrolitowej może dojść, np. podczas biegunki, gorączki, upałów czy po intensywnym wysiłku, a także gdy jest zbyt mała podaż płynów. W takiej Dowiedz się więcej…
Nowotwory, jak w styczniu 2021 pokazał Krajowy Rejestr Nowotworów, dotykają wielu tysięcy osób rocznie. Dane mówią, że w Polsce diagnozuje się ok. 170 tys. chorych na raka, a osób, których choroba pokonała jest ponad 100 tys. Około milion Polaków żyje ze zdiagnozowanym nowotworem. Czy można coś zrobić, by te dane Dowiedz się więcej…
Każdego dnia w Polsce umiera ok. 100 osób z powodu zawału, a choroby układu krążenia stanowią przyczynę niemal połowy wszystkich zgonów. Okazuje się, że w krajach, gdzie spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego jest niższe, niższe także jest zachorowanie na choroby sercowo-naczyniowe. Badania przeprowadzone pod kierownictwem Huanga pokazują, że śmiertelność z powodu Dowiedz się więcej…
Cukrzyca to przewlekła choroba, na którą w 2018 roku chorowało w Polsce aż 2,9 mln dorosłych – mowa tu tylko o osobach zdiagnozowanych (1). Wiele dodatkowych osób ma stan przedcukrzycowy lub nie wie, że ma cukrzycę. Ostatnio coraz głośniej również o insulinooporności. Insulinooporność to obniżona wrażliwość komórek na insulinę. Insulina Dowiedz się więcej…
Choroby cywilizacyjne związane są z rozwojem cywilizacji, wiele z nich swą przyczynę upatruje w złych nawykach żywieniowych i siedzącym trybie życia. Do tego dochodzi zanieczyszczona gleba, woda, powietrze oraz produkcja wysoko przetworzonej żywności. Jemy szybko, w pędzie, często gotowe posiłki pełne chemii, sztucznych konserwantów, wypchane po brzegi cukrem i litrami Dowiedz się więcej…
O odwodnieniu i nawadnianiu pisaliśmy tutaj. Dzisiaj chcielibyśmy poruszyć temat związany z poprzednim, jednak zahaczający o problem alergii. Okazuje się, że alergia może mieć wiele wspólnego z prawidłowym piciem wody. W ostatnim z postów na naszej tablicy Facebooka opisywaliśmy historię naszego znajomego, którego od miesiąca męczyła alergia. Zaczerwienione oczy, swędzenie, Dowiedz się więcej…
Może się wydawać, że roślinna dieta lekkostrawna to nie lada wyzwanie. Kuchnie wegetariańska i wegańska, ze względu na duże wykorzystanie surowych warzyw (błonnik) i, np. strączków, nie należą do najlżej obciążających układ pokarmowy. Czy to oznacza, że będąc wege nie możesz jeść lekkostrawnie? Nic bardziej mylnego! To nie zawsze jest kwestia Dowiedz się więcej…